.glorious food.

assalamualaikum and hello!
this page is dedicated to food.

these are some that i cooked, fried, baked, grilled and steamed.

nothing grand, just an expression to one of God's given pleasures.

indulge!   ^___^

.sambal tempoyak daun kayu.

bahan kisar:

serai

cili padi

ikan bilis (jika saiz besar)

kunyit hidup

bahan mayang:

daun kunyit

pucuk ubi

petai

tempoyak

santan

garam

gula

cara-cara:

1. masukkan bahan kisar, santan dan tempoyak.

2. dah pekat dan mesra, masukkan bahan dimayang dan petai.

3. masak hingga sayuran layu dan petai empuk.

sy suka kalau petai rangup. 

terpulang citarasa masing-masing.

siap!

pertama kali makan menu ni

di zaini salai house, ulu bendul, negeri sembilan.

cukup rasa..masam, pedas, manis.

terus jatuh hati.

resepi kali ni sy rujuk blog mat gebu.

ada banyak versi.

ada yang letak daun kaduk, daun pegaga dan pucuk labu.

sy cuma letak sayuran yang ada jumpa di pasar.

selamat mencuba!

.

.

.

.sizzling mee.

bahan-bahan:

cili kering

cili padi

bawang putih

cendawan shitake

sayur

telur

ayam

sos tiram

kicap pekat

tepung jagung

yee mee

.

.

.
.tauhu begedil.

inti:

daun bawang

kentang (rebus)

bawang + daging cincang (goreng)

garam

lada sulah

serbuk lada hitam

cara-cara:
1. gaul semua.
2. masukkan dalam tauhu pok yang dah dipotong.
3. salut dengan telur yang telah dipukul.
4. goreng.

sambal kicap:

cili padi

bawang putih

garam

gula

kicap manis

.
.
.
.potato salad.

kentang

mayonis

serbuk lada hitam

garam

parsley flakes

best served chilled!

.
.
. .nasi ulam utara.

bahan kisar:

kerisik

belacan

serai

bawang merah

cili padi merah

bahan racik/mayang:

bawang merah

kacang panjang

daun selom

daun kunyit

ulam raja

serai

cara-cara:

1. gaul nasi dengan semua bahan kisar dan

bahan yang sudah diracik bersama ikan masin.

siap!

sedap dimakan begitu sahaja

atau bersama sambal tumis ikan bilis atau udang.

.
.
.
.kuih qasidah.

bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum

7 sudu besar gula

1/2 sudu kecil garam

minyak

1 bawang besar

1 cawan air

cara-cara:

1. goreng bawang yang dimayang halus. letak tepi.

2. griskan loyang dengan sedikit minyak goreng bawang tadi.

3. gaul sebati tepung, gula, garam dan air.

4. masak bancuhan tepung atas api perlahan.

5. sentiasa kacau untuk elak berketul.

6. tuangkan bancuhan yang likat ke dalam loyang & ratakan.

7. renjiskan sedikit minyak lebihan goreng bawang.

8. tabur bawang goreng.

9. sejukkan loyang dengan meletakkan ia di dalam talam berair.

siap untuk dimakan!

.
.
..krabi banana pancake.

bahan-bahan:

kulit popia

telur

pisang

susu pekat

hazelnut spread

mentega

cara-cara:

1. celup hirisan pisang dalam telur yang telah dipukul.

2. susun hirisan pisang di atas kulit popia.

3. lipat popia & bakar di atas frying pan

menggunakan mentega sehingga rangup.

4. tuang sedikit susu pekat dan hazelnut spread di atas pancake.

siap!

.

.

.
.assam laksa.

a friend shared the recipe on facebook.

the simplest, laziest way to prepare assam laksa

but still yummy!

ingredients for the gravy:

1 can of sardine with its sauce

1 packet of assam pedas paste

3 red onions*

half of a holland onion*

1 bunga kantan

a few strands of daun kesom

3 pieces of assam keping

shrimp paste

salt

otak udang

*blend

mix everything together

and let simmer for about 10 minutes.

(or more if you have the patience)

it will taste much better

if kept in the fridge and preheated the next day!

selamat mencuba!

.
.
.
.laksa johor.

laksa, pasti kegemaran!

resepi diambil dari blog puan azlita aziz.

terima kasih :)

selamat mencuba!

.
.
.
.nasi kerabu.

permintaan ejal.

dia pun dah suka nasi kerabu.

alhamdulillah sedap.

terima kasih blogger masam manis.

selamat mencuba!

.
.
.
.miang kham.

atau betel leaf wrap!

pembuka selera dari thailand.

pertama kali cuba di kenduri kahwin adik tina.

bila dah cuba,

teringin nak buat sendiri.

cari resepi di internet.

rasanya resepi ni datang dari blog mat gebu

tapi bila nak ke blog dia, dah tak boleh.

kali pertama cuba masak sediakan sendiri,

hasilnya bawa ke pejabat dan kongsi bersama rakan-rakan.

ramai yang tak tahu cara nak makan hehe.

bahan kuah:

gula melaka

air

sos ikan

belacan (dibakar)

bawang merah (bakar)

halia (bakar)

lengkuas (bakar)

kelapa parut

bahan-bahan isian:

daun kaduk

bawang merah

udang kering (sangai)

isi kelapa (sangai)

kacang tanah (sangai)

halia muda

limau nipis

cili padi

bunga kantan

serai

worth a try!

memang sedap.

yang penting ialah kuah dia.

selamat mencuba!

.
.
.
.no bake oreo cheesecake.

resepi ni dah cuba beberapa kali.

tetapi kali ni buat lebih banyak

untuk pencuci mulut

semasa kenduri kahwin adik & zirah tahun 2017.

bekas-bekas kaca berikat riben, sudu kecil

dan ber'sticker' tema kenduri ni

semua diletakkan di atas meja VIP keluarga zirah.

.bekas kaca & plastik.

semuanya ada dalam 70 bekas kaca.

ada jugak disediakan dalam bekas plastik.

untuk ahli keluarga sebelah lelaki.

terima kasih kepada penaja!

.proses belakang tabir.

ejal tolong bersihkan bekas-bekas kaca,

potong riben supaya sama panjang.

terima kasih membantu projek kali ini!

sticker yang letak atas penutup bekas kaca,

kume reka sendiri je.

lupa pulak nak snap gambarnye.

resepi ni mudah & cepat disiapkan.

lebih sedap dimakan sejuk.

bahan-bahan:

susu pekat

biskut oreo

cream cheese

.
.
.
.lengat pisang utagha.

ejal panggil pengat.

ibu kata lengat.

kalau pengat orang perak, yang berkuah tu kan.

deme panggil serawa pulak hehe

variasi nama kuih ikut negeri.

lengat ni dikukus.

ejal yang buat semua.

teman jadi sous-chef aje :)

bahan-bahannya

.
.
.
.sausage cheese rolls.

suami masak!

nasi goreng pun dia masak hehe.

.
.
.
.ayam vanggey.

resepi ni teman dapat dari makcik kantin :)

makan dengan nasi putih panas-panas..

uish *drools*

.
.
.
.assam pedas ikan pari.

this is my favourite!

.
.
.
.congo bars.

jatuh hati pada congo bars ni bila makecik bawa masa family day!

google resepi & kurangkan gula,

maka jadilah sebegitu rupa.

alhamdulillah dah buat banyak kali.

yang ni masa majlis di tempat kerja.

yang ni hadiahkan kepada sekolah.

baru la jumpa bekas plastik ni, senang sikit hehe

.
.
.
.sambal petai udang.

nyum!

masakan sambal tumis ikan bilis

& udang ni memang dah lepas QC suami..

ayam masak merah je belum haha

.
.
.
.potato au gratin.

menjamu pelajar-pelajar homeroom suami.

masa berbuka puasa tahun lepas rasanya.

sedap!

.
.
.
.bubur susu.

kegemaran suami gak ni.

resepi keluarga, ibu pandai buat.

kalau ada majlis di alostaq, dessert selalunya yang ini.

dalam gambar ni masa bawak dessert ke tempat kerja.

ingatkan tak laku tapi rupanya ramai suka.

lebih-lebih lagi makan sejuk-sejuk.

pernah jugak buat utk moreh di surau taman :)

.
.
.

.brazillian cheese bread.

cubaan pertama apabila resepi viral di facebook.

diubah tambah cendawan dan sosej.

sedapnya gebu gebu liat

sebab guna tepung ubi.

percubaan seterusnya.

jadikan piza!

.

.

.

.victoria sandwich cake.

kegemaran suami

ni potong sebelum sejuk,

tak sabar nak makan...

kan dah bergerigi hehe

.
.
.
.strawberry & blueberry cheese tart.

nyum!

kebetulan dah beli strawberry dan blueberry

untuk buat jus dan snack.

tapi sebab family-in-law ada datang rumah,

kemudian nak gerak balik kampung.

nanti tinggal lama plak buah-buahan ni.

pertama kali buat strawberry and blueberry filling ni.

sebenarnya untuk pai.

tengok gambar pai kat google pun dah mengiurkan *drools*

kulit pastri:

mentega

gula halus

tepung gandum

air sejuk

inti:
strawberry
blueberry
mentega
gula halus
tepung jagung
orange zest

cream cheese
telur
gula icing
esen vanila

.
.
.
.ais krim oreo.

oreo

susu pekat

susu cair @ susu segar

ovalette

esen vanila

cari resepi untuk jamuan hari anugerah kecemerlangan 2014.

yang pernah buat kata rasa sama macam McD McFlurry

ye la kut. tak pernah rasa ;P

tapi

memang sedap!

alhamdulillah dapat menjamu rakan-rakan lagi..

esoknya buat lagi untuk suami..

^__^

.
.
.
.puding trifle.

tepung kastard

jelly

kek span

gula halus

air
susu cair

buah cocktail

buah-buahan

puding ni je la duk buat banyak kali hehe.

pernah buat untuk wedding syirah.

pernah buat untuk family sahaja.

yang ini untuk jamuan tempat kerja.

kali ni letak hirisan buah peach dalam setiap bekas puding.

.
.
.
.oreo cheese ball.

oreo crumbs

coklat masakan

chocolate rice @ badam hancur

cream cheese

dah cuba beberapa kali.

alhamdulillah sedap :)

first time buat, rupa buruk benor.

saiz pun terlalu besar.

terkini yang dalam gambar, panel kiri.

bawa untuk jamuan hari raya tempat kerja.

.
.
. .pai epal.

cubaan pertama!

ahamdulillah menjadi rasanye.

rupanye...eheheh

my dad thought it's roti canai...

-______-'

sedap weh.

sebab dah buat sendiri,

sedarlah caranya mudah

tapi

sangat menggemukkan haha

kulit pastri:

mentega

gula halus

tepung gandum

air sejuk

inti:

epal hijau

mentega

gula perang

serbuk kulit kayu manis

garam

okay, yang atas ni sudah diolah sendiri

sebab tiada bahan-bahan lain :)

resepi yang asal diambil dari

blog masam manis ini.

cubalah!

sarapan atau minum petang,

panas-panas....yum!

.
.
.
.bertih jagung karamel.

jagung kering

minyak

mentega

gula @ madu

sedapnye!

dah buat dua kali hehe

.

.

.

 .cucur cempedak.

alhamdulillah..

dapat rezeki buah cempedak dari rakan sekerja :)

jenuh cari resepi di blog-blog untuk nak bagi rangup..

rangup dah rangup,

tapi masih serap minyak jugak..

tips nak elak serap minyak,

kene bagi minyak panas

tapi jangan terlalu panas..

*fenin*

tepung gandum

tepung beras

garam

air

mentega

takde pewarna ye!

.
.
.
.blackcurrant cheese tart.

salah satu manisan kegemaran!

alhamdulillah sedap..

^_____^

tepung

gula icing
mentega

telur

cream cheese

blackcurrant jam

esen vanila

.
.
.

.red velvet cake.

for my 28th birthday! ^_____^

merah sangatkah?

dalam gambar macam coklat dah jadinya hehe

telur

tepung gandum

gula caster

soda bicarbonate

esen vanilla

pewarna merah

serbuk koko

mentega

cuka

topping:

icing sugar

cream cheese

mentega

.

.

.

.hokkaido cupcake.

.first try.

.second try!.

lama teringin nak cuba bake hokkaido cupcake ni..

sejak dapat tahu kewujudannye dari blog cikpah :)

thank you cikpah!

percubaan pertama buat tanpa bekas cupcake yang keras dan tinggi tu.

bawa ke sekolah untuk colleagues.

percubaan kedua buat untuk suami..

tapi strawberi dah tak segar,

so, no strawberries for you, honey ;p sorry!

hokkaido cupcakes ni bila dah siap,

icing sugar diayak di atasnya..

kemudian buat lubang dan masukkan custard filling..

lastly, letak strawberries!

erk..itu kalau ikut my steps la.

nampak tak custard filling sampai ke base cupcake tu?

ke mugcake? hehe..

yummy!

(tapi takleh makan selalu, manis!)

telur

self-raising flour

gula caster

minyak mazola

tepung custard

icing sugar

strawberries

cream of tartar

vanilla essence

garam

.
.
.
.makaroni bakar.

.gambar sebelum bakar, tanpa sos dan daun bawang.

teringin nak makan yang mak buat..

masak2 tapi tak jadi pun macam mak buat.

rupanye mak bagi resepi yang kurang bahan! hehe..

tapi sos jadi....oh sedapnye! thank you mak :)

makaroni

mixed vegetables

telur

susu

keju

rempah kari

ayam or daging kisar

bawang merah

daun bawang

garam

sos:

bawang putih

air asam jawa

cili kering

.
.
.
.lontong  + nasi impit.

nasi impit

fucuk + suun

kentang

lobak merah

ikan bilis

cili kering

cili padi

bawang merah

santan

garam + gula

.
.
.
.banana & strawberry smoothies.

ingredients are as shown..

shedap!

.
.
.
.sayur campur sos tiram.

kegemaran suami ^____^

(sebab manis hehe)

resepi mak...

lobak merah

baby corn

kobis bunga

bawang merah

bawang putih

peas

udang

sos tiram

air rebusan udang

tepung jagung

.
.
.
.kari asam.

i like!

ikan kembung (je yang ade)

bendi

tomato

daun kari

daun kesom (lebih laksa)

bawang merah

bawang putih

halia

serbuk kari ikan

garam, gula

bunga kantan (patut ade)

.
.
.
.laksa, my favourite yeah!.

second time cooking the delicious dish,

kempunan balik alostaq tak dapat laksa.

balik sungkai tak dapat laksa.

masak sendiri yeay!

laksa

salad

bawang

cili merah

cili kering

ikan kembung

asam keping

otak udang

daun kesom

bunga kantan

garam, gula

telur

.
.
.
.baked chicken and eggplant with cheese.

eggplant

boneless chicken

cheese

black pepper

oyster sauce

onions

green beans

chilli sauce
bread

salt

dinner! ^____^

.
.
.
.shepherd's pie.

kentang

daging

mixed vege

cheese

black pepper

bawang merah

worcestershire sauce

serbuk kari

serbuk kayu manis

susu

garam

.
.
.

.ayam bakar black pepper.

ayam bakar black pepper mayonis

kentang putar kuah tak jadi

macaroni goreng ala melayu jawa

burp!

^______^

.

.

.

.classic chocolate cake.

amik resepi nigella

tapi tak ikut bahan 100%

ni la jadinye

;p

.

.

.

.nasi lemak dan mee cheese bolognese.

sarapan pada hari 1 malaysia!


karipap
ikan goreng
sambal telur
nasi lemak
mee cheese bolognese
kopi o


yum!

.

.

.

.chocolate chips cookies raye!.

butter
tepung gandum
chocolate chips
badam hancur
garam
gula perang
vanilla essence
baking powder

.

.

.

.kue tiau goreng kerang + udang.

where are the greens at???

juadah berbuka hari ke 13

kue tiau goreng kerang dan udang

sambal tumis telur puyuh + kerang

cucur udang

kenapa asyik kerang?

sebab beli yang dah kupas kat tesco,

tesco kata tarikh luput 14 ogos ;p

.

.

.

.kek batik.

kek batik special

hubby saye buat ^____^

.

.

.

.ayam masak lemak cili padi.

juadah berbuka hari ke 11

ayam masak lemak cili padi + kentang

sambal tumis telur + kentang

sayur goreng sos tiram

.

.

.

.ayam goreng berempah.

juadah berbuka hari ke 3


nasi kukus
ayam goreng berempah
kari telur
kobis masak lemak

.

.

.

.bahulu kemboja.

takde acuan bunga, ni pun jadi lah ;p


santan
tepung gandum
gula
telur
kismis
daun pandan serani
serbuk kayu manis


rindu onyang punye bahulu kemboja,
yang pastinya lebih sedap ^__^

.

.

.

.ikan bawal tiga rasa.

ikan bawal
kunyit
kacang panjang
lobak merah
tomato
bawang merah
bawang putih
halia
serai
asam keping
cili merah
cili kering
sos tiram
gula, garam
tepung jagung

.

.

.

.kerabu sotong.

sotong
limau kasturi
kacang panjang
cili padi
serai
bunga kantan
gula
garam


best serve chilled :)

.

.

.

.mee goreng.

mee ummah
bebola ayam
ayam
kobis
taugeh
bayam
sos tiram
kicap
cili kering
bawang merah
bawang putih
garam

.

.

.

.grilled chicken with garlic and butter breadcrumbs.

breadcrumbs:

butter

toasted bread

garlic spread

chicken:
chicken cutlets
olive oil

breadcrumbs

salad:

sawi

lobak

bawang

cendawan

breadcrumbs

olive oil
salt

dipping sauce:

vinegar

pati tomato

worcestershire sauce

chili paste

orange juice

.

.

.

.puding roti chocolate chips.

puding:

roti gardenia

susu segar

tepung kastard

chocolate chips

telur

gula

sos:

susu segar

tepung kastard

susu pekat

.

.

.

.pulut durian.

pulut
durian
gula merah
santan
daun pandan
garam
air

.

.

.

.ayam masak merah.

lauk berbuka puasa :)


ayam
bawang merah
bawang putih
halia
garam, gula
pati tomato
cili kering
asam keping

.

.

.

.fried veggie roll.

roti
sawi
bawang merah, cili
garam, lada sulah
sos cili
telur


minum petang lagi ;p
seorang saje huuuu
simpan untuk dinner la

.

.

.

.kuih cara berlauk terlebih sudah!.

takde acuan kuih cara jadi guna bekas cupcake je ;p


sardin
cili
daun bawang
bawang merah
garam, lada sulah
serbuk kari daging


santan
tepung gandum
telur


masak sendiri of kos lebihkan lauknye heheh tamak,
sampai bertimbun sardin ^___^

.

.

.

.mee kari yum!.

mee
serbuk kari daging
serbuk kulit kayu manis
bawang merah, bawang putih, halia
santan, air
daun kari
garam, gula
asam keping
cili kering
ayam
bebola ayam, fish cake
taugeh, sawi

.

.

.

.piza bebola ayam.

roti
mayonis
sos cili, sos tomato
lada hitam
bebola ayam
telur
garam


p/s: xyah nak uli-uli doh dah hehe.
idea dari rakan sekolah rendah, cik pah! ;)

.

.

.

.ayam paprik.

tak cukup bahan ;p
.
bebola ayam
ayam
bawang merah, halia, bawang putih
garam, gula
sos tiram, sos cili
kubis
cili kering

.

.

.

.nasi ayam goreng.

hubby tak gemor nasi ayam hainan..
jadi, kena la masak yang goreng :)
.
beras
ayam
halia muda
garam, gula
cili merah
limau kasturi
sos cili, sos tiram, kicap
kiub ayam
bawang merah
tomata, salad
daun bawang

.

.

.

.piza sosej ayam.

first attempt sebab teringin.
gambar lama ni masa
guna ketuhar untuk preheat food tu je
dan bukan microwave oven
sebab takde lagi oven..
;p


tepung
air
sosej
sos
mayonis
planta
garam
gula
keju
bawang

.

.

.

.masalodeh.

kacang dhal

cili merah

kucai

bawang merah

daun kari

garam

lada sulah

jintan manis

dinner. crunchy!

.

.

.

.kek keju bakar.

steam bake method

500g cream cheese

2 cawan biskut oreo untuk base

separuh buku butter

1 cawan gula

2 biji telur

esen vanilla

perahan lemon

.

.

.

.chocolate cake.

the cake on the left was baked using auntie rosie's mix and

on the right, kak syikin's mix...

complete with chocolate topping

yum!  ^___^

.

.

.

.puding jagung.

jagung

tepung custard

jeli

strawberry syrup

.

.

.

.orange pavlova.

my first try ;(

ikut resepi dari blog anasfadilah

need a lot of patience untuk buat dessert ni

and obviously i don't have enough hehe.

nanti cuba lagi...!

but it's too sweet. not my cup of tea.

hubby loves it though.

googled and some says that even the weather

might effect the outcome of a good pavlova.

ours is damp and humid kan.

tak tau menari salahkan lantai hehehh

.

.

.

.chicken ball spaghetti .

tomatoes

chicken balls

olive oil

white cabbage

salt

garlic

pepper

.

home alone dish ;p

.

.

.

.cucur jagung.

kegemaran hubby

untuk minum petang, yum!


jagung
bawang merah
garam
gula

.

.

.

.cheese blueberry raisin cupcake.

                   .ini la ketuhar noxxa!.

bahan-bahan

a) 1 paket tepung campuran
    1 cawan butter
    3 biji telur
    20g serbuk keju 
b) 1 paket kismis


cara-cara
1. putar (a) selama 2 minit.
2. gaul masuk (b) hingga sebati.
3. sudukan dalam papercups.
4. bakar dalam preheated oven 180C selama 20 minit.


makan!

.

.

.

.roti putih.

sukatan 2 paun

air (27C)                       1 1/2 cawan

minyak                          2 camca besar

gula                              2 camca besar

garam                           2 camca teh

susu kering                    2 camca besar (ganti ngan susu rendah lemak je ;p)                    

tepung roti                   4 cawan

yis aktif kering              1 1/2 camca teh

cara-cara

1. ikut turutan ini. masukkan air, minyak, gula, garam, susu, dan tepung.

2. buat lurah kecil di tengah tepung dan akhir sekali masukkan yis di situ.

3. bakar ikut program 4 dengan menggunakan ketuhar pelbagai fungsi/pembuat roti Noxxa!

4. dah siap, tunggu 20 minit untuk sejuk dan boleh potong.

sapu dengan jem atau kaya atau nutella. minum petang siap!

p/s: sangat mudah dan cepat hehe. kalau nak beli ketuhar tu, sila hubungi mak teman, through me. okeh?

.

.

.

.ikan panggang sos tiram.

main dish
2 potong ikan tenggiri (sebab kami berdua je)
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3cm halia
garam, gula suka hati
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
serbuk lada hitam secukup rasa
kisar semua kecuali ikan tapi kalau nak buat puree boleh la kisar ikan. heh.


side-dish
sayur bayam
celery
bebola ayam ayamas
semua direbus. air rebusan sayur-sayur tu diletak garam sedikit.


alatan
aluminium foil (mak kata bhgian kilat kat dalam)
sudip (jangan guna penyepit sebab ia akan bocorkan foil)
frying pan @ kuali




cara-cara
1. perap potongan ikan dalam bahan-bahan yang dikisar selama 30 minit atau lebih.
2. dah perap, ambil ikan dan letak dalam aluminium foil. cedok bersama kuah/bahan dikisar tadi sebab ini yang yummeh! balut ikan dengan rapi. 
3. panaskan pan, letak bungkusan ikan tadi atasnya.
4. panggang sampai rasa dah masak, balik-balikkan.
5. dah siap! buka foil berhati-hati. keluar dan letak dalam pinggan bersama sayuran dan bebola ayam. sprinkle lada hitam.


ini sahaja tanpa nasi. dig in!


.
.
.
.kari ayam susu.

bahan-bahan
5 ketul ayam (potong kecil)
2 biji ubi kentang
1 tangkai daun kari (father-in-law ade bagi pokok, senang tak yah beli)
2 sudu besar serbuk kari

1 keping asam gelugor

sedikit serbuk kayu manis

sedikit jintan halus

garam, gula suka hati

secawan susu rendah lemak

air masak secukupnya

minyak untuk menumis

1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3cm halia
1 biji buah keras (mother-in-law yang ajar bubuh buah ni, bagi lemak)
keempat-empat bahan ni dikisar.


cara-cara
1. tumis bahan yang dikisar dengan minyak masak.
2. bila bahan dah kekuningan, masukkan daun kari, serbuk kayu manis, jintan and serbuk kari yang dah dilarut dalam sedikit air.
3. dah keluar bau dah pecah minyak, masukkan air secukup seiring sepadan jumlah ayam.
4. dah didih, masukkan ayam dan susu. biar selama 20 minit.
5. tambah garam dan gula. masukkan asam gelugor.
6. masukkan ubi kentang yang dah dipotong enam. 
7. biar sampai ayam dan kentang lembut. siap!


.
.
.
.nasi berempah ayam ala arab.

bahan-bahan
5 ketul ayam (potong kecil)
2 cawan beras
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
3 inci halia
1 sudu kecil serbuk kayu manis
1 sudu kecil jintan manis
2 kuntum bunga lawang
sedikit serbuk kari daging
1 kiub ayam
1 sudu besar mentega
2 batang lobak merah
garam suka hati


cara-cara
1. mayang bawang-bawang dan halia. bahagikan kepada dua bekas.
2. rebus ayam bersama bahan no.1..masukkan juga serbuk kayu manis, jintan, bunga lawang, sedikit garam dan kiub ayam. rebus ayam sehingga separuh masak.
3. tumis sebahagian lagi bahan no.1 dengan mentega (ganti minyak sapi). masukkan juga sedikit serbuk kari daging.
4. gaul beras yang telah dibasuh and ditos dengan bahan tumisan tadi.
6. sediakan periuk nasi. keluarkan ayam dari rebusan dan letak dalam periuk.
7. ratakan beras yang dah digaul di atas ayam. masukkan air rebusan tadi.
8. masukkan lobak merah yang dipotong dadu.
9. tekan suis and masak! shedap :)

kalau google ade juga yang makan dengan acar timun atau sour cream. masakan arab tak banyak kuah kan? dah siap, boleh juga tabur bawang goreng dan daun bawang/sup.